O  mejor  cuanto  más  cerca,  como  decía  el  anuncio,   pero  eso  sí,  sólo  en  la  imaginación.  Al  menos  en  cuanto  a  la  comida  se  refiere...

Eso  es  lo  que  nos  viene  a  decir  el  estudio  de  la  doctora  Carey Morewedge  y  su  equipo  de  la  universidad   Carnegie Mellon, en Pittsburgh,  y  que  se  publica  hoy  en  la  revista  Science  en  el  artículo  titulado  'Thought for food: imagined consumption reduces actual consumption'

En  dicho  trabajo  se  exponen  las  conclusiones  de  unos  experimentos  realizados  con  varios  grupos  de   participantes.  

A  unos  les  pidieron  que  se  imaginaran  comiendo  grandes  cantidades  de  chocolate  o  queso,    a  otros  que  se  imaginaran  comiendo  pequeñas  cantidades  de  estos  alimentos  y  más  de  otro  tipo  de  comida,  y  a  un  tercer  grupo,  que  se  imaginaran  realizando  otra  actividad  completamente  diferente.

Después  los  investigadores  pusieron  a  cada  integrante  de  los  tres  grupos,  unos  platos  repletos  de  bombones  y  queso,  y  les  permitieron  comer  lo  que  les  apeteció.

Los  participantes  que en  un  principio se  habían  imaginado  ingiriendo  gran  cantidad,  en  realidad  comieron  mucho  menos  que  los  demás.

Por  lo  cual,  concluyen  que  la  recreación  o  la  visualización  del  proceso  de  comer,  degustando  cada  bocado,  masticando  y  tragando,  puede  ser  positivo  para  regular comportamientos  en  dietas  y  ayudar  a  disminuir  la  compulsión  de  la  ingesta  en  pacientes  con  problemas  de  este  tipo.

Al  parecer  el  fenómeno  conocido  como  "habituación",  juega  un  papel  fundamental  en  esta  historia.

Si  antes  creíamos  que  regocijarnos  en  el  pensamiento  de  nuestros  manjares  preferidos  nos  inducía  a  ir  a  la  nevera  a  atiborrarnos, para  después  arrepentirnos  miserablemente,  estábamos  en  un  error.

Yo,  qué  quieren  que  les  diga.  A  estas  horas,  y  después  de  leer  lo  leído,  me  voy  directa  a  la  cocina.  Estoy  visualizando  el  formidable  bocadillo  de   orgullo  ibérico  que  me  voy  a  meter  entre  pecho  y  espalda.  Después,  quizá,  me  de  al  chocolate  y  termine  con  las  ya  escasas  existencias  de  esos  bombones  de  licor  que  sin  saber  cómo,  "se  cayeron"  dentro  de  mi  carro,  el  otro  día  en  el  supermercado...